Belondrade

Didier Belondrade, bordelés y directivo de Air France, probó el verdejo casi por casualidad, a través de un amigo, y quiso hacer con él un blanco para envejecer de una variedad autóctona, fermentado y criado en barrica a la manera de Borgoña. Compró sus primeras hectáreas en La Seca y la bodega se constituyó en 1994, con su entonces mujer, Brigitte Lurton, de la familia bordelesa del mismo apellido.

[eliminar la frase] En el pueblo, a la pregunta por la bodega se sigue contestando con un «¿Lo de los franceses? Sí, allí arriba».

Hoy lleva la casa con su hijo Jean Belondrade, y la enóloga Marta Baquerizo elabora los vinos desde 1999. Además de Belondrade y Lurton hacen Quinta Apolonia, otro verdejo, y Quinta Clarisa, un rosado de syrah y tempranillo.

Belondrade y Lurton sale de veintitrés parcelas de diez a setenta y cinco años, a unos 750 metros, sobre una capa de cantos rodados de diez a sesenta centímetros, arcilla debajo y caliza en profundidad. Fermenta de forma espontánea y cría sobre lías en barricas de roble francés.