Domaine Belle Hermitage 2016
74,50 €
Viñedos localizados en Les Murets, municipio de Tain l’Hermitage con suelo caliza permeable, arena y grava. Abono orgánico, uso razonado de tratamientos fitosanitarios naturales, poda estrecha, aclareo de hojas, recolección en verde si es necesario, recolección manual. 100% Syrah.
Vinificación tradicional en tinas de acero inoxidable a temperatura controlada, sin despalillar, remontados y bazuqueos diarios, maceración final en caliente, cinco semanas de fermentación con levaduras autóctonas. La crianza es íntegramente en barrica de roble durante 26 meses, con un 50% barrica nueva y un 50% barrica de un año.
PARKER: 95
An April hailstorm cut Hermitage yields at Domaine Belle by 50%, but the final quality was unimpacted (and maybe even improved). The 2016 Hermitage features hints of cedar and baking spices on the nose but also black cherries and black olives. This medium to full-bodied wine (it's only 13.5% alcohol) seems bigger, with plenty of depth and richness and a long, elegant finish. Powerful yet balanced, it's already approachable yet seems sure to age well for at least 15 years.
