Procedente de un único viñedo de la Parcela Santa Ana en Ábalos a 600 metros sobre el nivel del mar. Viñedo viejo con conducción tradicional en vaso. Suelo pobre, poco profundo de mangas calizas en superficie. 100% Viura.

Vendimia manual. Selección de uva. Maceración pelicular en frio durante 48 horas. Ligero prensado. Desfangado, fermentación alcohólica y crianza sobre lías en barrica de 500 litros de roble francés nuevo, trabajando la técnica de batonage las primeras semanas. Crianza en barrica de 10 meses. Clarificado y embotellado.

Producción: 1.113 botellas.