Mission Uno 2020 | Ribeira Sacra
21,40 €
Una mezcla plurivarietal de cepas viejas en el lado del Miño de la Ribeira Sacra en Sobrecedo de suelos esquistosos. 75% Mencía, 20% Garnacha y 5% Godello.
La fermentación ocurrió en tonel abierto de 600L sin sulfuroso. La maceración duró 13 días con bazuqueos. Después de prensar, se pasó a una barrica de 400L para la crianza de diez meses.
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