Nora da Neve Encarnación Rodríguez 2019
33,90 €
Procedente de un único viñedo de 0,52 hectáreas, de aproximadamente 30 años, localizado en Fiolledo, en Salvaterra de Miño. 100% Albariño.
Maceración en frío de la uva entera durante 48 horas. Tras el prensado, el mosto fermenta en barricas de roble francés. Crianza con “batonnage” sobre lías durante 8 meses.
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