Finca Terrerazo 2019 | Bobal
28,50 €
Viñedos localizados en la Utiel a 800 metros de altitud sobre el nivel del mar con suelo calizo. 100% Bobal.
Vendimia manual con una maceración en frío, fermentación alcohólica de uva despalillada en pequeñas tinas de roble de 35 hectolitros durante 8-10 días con pequeños remontados, encubado de aproximadamente dos semanas, maloláctica en barrica con abundantes removidos durante un mes, y una crianza de 21 meses en barricas de roble francés hasta su embotellado.
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