Augalevada Mercenario Tinto 2019 | Ribeiro
18,60 €
Viñedos desde 15 a 40 años localizados en la zona de Ribeiro, Galicia. Suelo de granito descompuesto.
Vendimia fraccionada buscando el punto crujiente de la uva. Pisado muy suave para hacer algo de mosto y maceración de 35 días. Remojado del sombrero manual. Crianza de 10 meses en barricas de 600 y 500 litros (2/3) y tinajas de 400 litros (1/3).
Producción: 3.600 botellas.
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