Riesling 2023 | Sophie Schaal | Alsacia
18,15 €
100% Riesling.
Vendimia manual. Las uvas son prensadas en racimos enteros. Después de un prensado largo y suave, el mosto se transfiere a cubas para una sedimentación estática suave. La fermentación natural puede durar hasta tres meses, seguida de unos meses de crianza en tinas.
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